طريقة عمل مافن الجبن الكريمي والسلمون بكل سهولة ليكفي 24 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مافن الجبن الكريمي والسلمون سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2.5 كوب دقيق بالخميرة
- 0.75 كوب حليب
- 0.5 كوب زيت نباتي
- 0.5 كوب جبن كريمي قابل للدهن
- 150 جم شرائح سمك سلمون مدخن
- 3 ثمرة بصل أخضر صغير (مقطع)
- 1 فص ثوم (مهروس)
- 2 ملعقة كبيرة شبت طازج (مفروم)
- 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس طازج (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 1 بيضة مخفوقة
- غصن شبت إضافية للتقديم
Preparation
-
1
يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية وتبطن 2 صينية مافن 12 حفرة سعة الحفرة 2 ملعقة كبيرة ويقلب السكر مع الدقيق والشبت والبقدونس والبصل الأخضر في طبق و نعمل بئر في الوسط .
-
2
يضاف الحليب والبيض والزيت والثوم ويخلط المزيج فقط ليتماسك ثم يتبل بالملح والفلفل ويصب بالتساوي بين حفر الصواني .
-
3
تُخبز لمدة 15- 17 دقيقة حتى تصبح ذهبية و تتماسك فقط للمس ثم تبرد في الصواني 5 دقائق ثم تقلب على رف سلك لتبرد .
-
4
يفرد الجبن على المافن و يوضع عليه السلمون و الشبت الإضافي و يقدم .
