وصفة سمك مشوي لذيذة مع صلصة الطحينة الرائعة ،التي تعبر من أشهر النكهات العربية و تستخدم هذه الصلصة مع أكلات السمك و الدجاج و اللحم أيضاً ،و سنقدمها لكم هنا مع سمك الدنيس المشوي بالفرن مع تتبيلة رائعة و بسيطة .

Ingredients

تتبيلة السمك قبل الشوي :

صلصة الطحينة :

Preparation

  • 1

    نخلط مكونات تتبيلة السمك جيداً

  • 2

    نصنع شقوق طولية في السمك بواسطة السكين و نتبله بالتتبيلة من الداخل و الخارج .

  • 3

    نضع السمك في صينية الفرن و ندخلة الى فرن ساخن على درجة 200 مؤية لمدة 35 دقيقة تقريباً لينضج و يتحمر .

  • 4

    تحضير صلصة الطحينة :

  • 5

    نضع في طبق عميق عصير الليمون

  • 6

    نضيف الطحينة و نخلط جيداً حتى يصبح المزيج سميكاً

  • 7

    نضيف الماء تدريجياً مع الخلط حتى نحصل على قوام لزج و ناعم

  • 8

    نضيف الملح و الفلفل و البقدونس المفروم و الثوم و نخلط لتصبح الصلصة جاهزة

  • 9

    التقديم :

  • 10

    نضع السمك المشوي في طبق التقديم و نسكب صلصة الطحينة فوقه

  • 11

    ونزينه بشرائح الليمون و نقدمه مع السلطة الشرقية .

Now that you know how to make fish with tahini in the oven, put your new skills to the test and enjoy a delicious and healthy meal. And don’t forget to share this recipe with your friends and family so they can enjoy it too.