طريقة عمل الشاورما في المنزل سهلة

حضري شاورما اللحم بطريقة سريعة وشهية وقدميه كوجبة سحور خفيفة.

Ingredients

• شريحة - جزر
• - كتف ضأن
• - بصل احمر
• - طماطم
• - معجون طماطم
• - ملح وفلفل
• - اكليل الجبل
• - ثوم
• - عصير ليمون
• - ورق غار
• - زيت زيتون

Preparation

• 1

  ابدائي بتحمّية الفرن على حرارة 160 درجة مئوية

• 2

  ثم قطّعي جميع الخضراوات إلى مكعبات صغيرة

• 3

  ?ثم قومي بتسخّين زيت الزيتون وملّحي اللحم من جميع جهاته واقلية مع ورقة الغار حتى ينضج ثم ضعية في طبق جانبي

• 4

  ?ثم اقلي الخضراوات ثم اضيفي معجون الطماطم لها وقلّبية لمدّة 10 دقائق واضيفي بعدها عصير العنب والأعشاب والثوم وعصير الليمون

• 5

  ? ثم اضيفي اللحم وحرّكي هذا الخليط حتى يبدأ بالغليان ثم غطّية بالقصدير ثم ضعية بالفرن لمدة 3 إلى 4 ساعات

• 6

  ?ثم صفّي اللحم من المرق واتركية ليبرد ثم قطعية إلى شرائح واضيفي له المرق من جديد