السبانخ باللحمة المفرومة اللبنانية طبق لذيذ له فوائد متنوعة حيث يحتوي على أحماض تنظم السكر في الدم كما أنه مهم لهشاشة العظام حيث يحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية الضرورية للجسم، وتتعدد طرق تحضير السبانخ لذا نقدم في هذه الوصفة طريقة عمل السبانخ باللحمة المفرومة ويمكن تقديم هذا الطبق الشهي والسهل مع الأرز .
Ingredients
- 0.5 كيلو سبانخ
- 0.5 كيلو لحمة مفرومة (بقر أو ضأن)
- 3 فص ثوم (مهروس)
- 1 بصلة (مفروم ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر (حار)
- ملح وفلفل أسود (حسب الذوق)
- 0.25 كوب مرق لحم
- 225 جم فطر مقطع (اختياري)
Preparation
-
1
نضع زيت زيتون في مقلاة ونحميه على نار عالية ثم نضيف البصل ونحرك حتى يصبح البصل طرياً ويكتسب لوناً بنياً ثم نضيف الثوم ومرق اللحم ونحرك جيداً .
-
2
نضيف السبانخ ونتركه ينضج على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر ثم نضيف الفطر والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار ونحرك حتى يجف المرق وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .
That's it for this spinach with Lebanese minced meat recipe! I hope you enjoyed it and found it helpful. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below. And if you want to learn more about Lebanese cuisine, be sure to check out our other recipes!