طريقة عمل المكسرات بالسكر و القرفة بكل سهولة ليكفي 7 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكسرات بالسكر و القرفة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

  • 2

    ضعي ورق المونيوم في صينية قابلة للأستخدام في الفرن.

  • 3

    في بولة كبيرة الحجم ضعي اللوز و العين جمل و الكاجو.

  • 4

    اضيفي الملح و الفلفل و الكمون و الشطة الى مزيج العين جمل و قلبي المزيج جيدا.

  • 5

    في مقلاة صغيرة الحجم على نار متوسطة ضعي السكر و الماء و الزبدة و قلبي جيدا حتى تذوب الزبدة و اتركيها لمدة 1 دقيقة.

  • 6

    ضعي مزيج الزبدة فوق مزيج العين جمل تدريجيا ثم قلبي حتى تختلط جميع المكونات ببعضها.

  • 7

    ضعي مزيج العين جمل في الصينية و وزعية في الصينية حتى يكون طبقة واحدة.

  • 8

    ضعي الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق و قلبي المكسرات.

  • 9

    ضعي الصينية في الفرن مرة اخرى لمدة 6 دقائق.

  • 10

    اتركي الصينية تبرد قبل التقديم.

  • 11

    ضعي المكسرات في بولات التقديم و قدميها.