طريقة عمل المكرونة بالجمبري و الطماطم بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير المكرونة بالجمبري و الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 كيس مكرونة ، (مسلوق)
- 0.5 كيلو جمبري ، (مسلوق)
- 3 فص ثوم
- 0.5 ثمرة بصل (مقطع)
- 3 ملعقة كبيرة اوراق اوريجانو
- 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 4 ثمرة طماطم (مقطع)
- 3 ملعقة كبيرة اوراق ريحان (مقطع)
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- 1 كوب أوراق سبانخ
- جبن موزاريللا (مبشور)
Preparation
-
1
احضري الكبة ثم ضعي بها الثوم و البصل و الأوريجانو و افرمي جيدا المزيج.
-
2
في مقلاة على نار متوسطة ضعي زيت الزيتون يسخن ثم ضعي مزيج البصل يتحمر و يصبح ذهبي اللون.
-
3
ضعي الطماطم و الريحان و الملح و الفلفل على مزيج البصل و قلبي.
-
4
اخفضي درجة الحرارة ثم اتركي المزيج لمدة 5 دقائق مع الإستمرار في التقليب.
-
5
اضيفي السبانخ الى المقلاة و قلبي لمدة 1 دقيقة ثم ضعي الجمبري و قلبي.
-
6
ضعي المكرونة في بولة كبيرة الحجم ثم ضعي عليها مزيج الجمبري و الجبن الموزاريلا و قلبي.
-
7
ضعي المكرونة في أطباق التقديم ثم قدميها مع السلمون بالليمون.
