طريقة عمل اللحم مع صلصة باربكيو بالرمان بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير اللحم مع صلصة باربكيو بالرمان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

  • 2

    ?تُخلط البابريكا مع الزنجبيل، ويُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُقلب جيداُ حتى تتداخل المكونات.

  • 3

    ?يُدعك اللحم بالخليط من جميع الجهات.

  • 4

    ?يُصب الماء في صينية فرن، وتُضاف الخضروات وورق الغار بحيث تغطي قاع الإناء.

  • 5

    ?يوضع اللحم فوق الخضروات، تُغطى الصينية بورق ألمونيوم وتوضع بالفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النضج (حسب حجم اللحم).

  • 6

    ?يُرفع اللحم ويُترك ليبرد، ثم يُقطع إلى نسائل وتوضع جانباً لحين تحضير الصلصة.

  • 7

    ?يوضع الزيت في إناء على نار متوسطة، يُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة 5 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً.

  • 8

    ?تُضاف باقي المكونات مع التقليب، ويُترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة أو حتى تتركز الصلصة مع التقليب من حين لآخر.

  • 9

    ?تُـترك الصلصة لتبرد قليلاً.

  • 10

    ?تُضاف الصلصة إلى نسائل اللحم مع التقليب حتى تتجانس المكونات.

  • 11

    ?يُفتح الخبز بالطول، ويُحشى بخليط اللحم والصلصة، شرائح الجزر، الفلفل، الطماطم والبصل.

  • 12

    ?يوضع الساندويتش في طبق التقديم، ويُقدم مع البطاطس المحمرة.