اللحمة المحمرة بالطريقة السودانية ، تعتبر اللحمة المحمرة السودانية من الأطباق التقليدية في السودان خاصةً في عيد الأضحى، بطعمه اللذيذ كما يتميزبسهولة تحضيره حيث يتم إعداده خلال 60 دقيقة ونقدم لكِ في هذا التقرير طريقة عمل اللحم المحمرة السودانية.
Ingredients
- كيلو لحم ضأن
- 2 ثمرة فلفل (حار)
- 2 جم بصلة حصغير
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- ملعقة صغيرة بهارات لحم
- ملعقة صغيرة قرفة
- ملعقة صغيرة هيل
- رشّة فلفل أسود
- ملعقة ملح
- 2 فص ثوم (مفروم)
Preparation
-
1
في وعاءٍ عميقٍ نسخن الزيت ونضيف البصل والفلفل والبهارات والقرفة والهيل مع التقليب جيدًا.
-
2
نضيف اللحم ونقلبه جيدًا ثم نضيف الفلفل الاسود ونقلبه بين الحين والآخر.
-
3
وقبل النضج نضيف الثوم والملح ونتركه حتى ينضج.
And there you have it! The Sudanese way of making roasted meat. I hope you enjoyed this recipe and that you'll try it out for yourself. Let me know how it turns out!
