الكيك الانجليزي بالزبيب ، كيكة مغذية من الزبيب، البيض، القرفة، جوزة الطيب، وهي مثال شهي عن كيفية استخدام عجين الخُبز في تحضير أنواع من الحلويات

Ingredients

Preparation

  • 1

    اخلطي الزبدة و2 كوب السكر المحبب معاً حتى يصبح الخليط كريمياً.

  • 2

    أضيفي البيض، الزبيب، القرفة، جوزة الطيب، الصودا المذابة في الماء.

  • 3

    أضيفي إلى المزيج، 3 أكواب العجين الاسفنجي واضربيهم جيداً، أضيفي القليل من الطحين عند الحاجة، سيكون العجين سميكاً كما يكون عادة عجين الرغيف.

  • 4

    املأي صواني تحضير الخُبز بالعجين حتى نصفها، واتركيه لمدة ساعة لينتفخ وينفش.

  • 5

    اخبزي في فرن درجة حرارته 180 C، لمدة 45 دقيقة

  • 6

    اخرجي الكيكة من الفرن، وبرديها في مكان مناسب.

I hope you enjoyed this recipe for an English raisin cake. I’d love to hear from you if you try it out, so please leave a comment below or find me on social media. Thank you for reading!