الخنفروش البحريني وصفة حلى شعبية قديمة جدا يمكن تحضيره مقلية او بالفرن ، ويمكن استخدام الطحين او السميد في المقادير ، وفي هذه الوصفة سنستخدم الطحين ، ولا يقتصر الخنفروش على البحرين ، فقد سبق وقدمنا الخنفروش الاماراتي .

Ingredients

Preparation

  • 1

    في وعاء نخفق البيض جيدا.

  • 2

    نضيف السكر والزعفران و الهيل ونستمر بالخفق.

  • 3

    نضيف الطحين الارز والخلاط يدور بالتدريج حتى ننتهي من الكمية كلها .

  • 4

    ثم نضيف الدقيق الابيض والبيكنغ باودر مع الاستمرار بالخفق.

  • 5

    ثم نضيف ماء الورد في اخر خطوة.

  • 6

    يحمى زيت في وعاء على النار وتقرص العجينة على شكل اقراص دائرية وتقلى بالزيت حتى تكتسب اللون الذهبي.

  • 7

    ثم تغمس بعد قليها بالسمسم او الفستق الحلبي وتوضع على حدة.

That’s it for our Bahraini khanfroush tutorial! We hope you enjoyed it and that you’ll try making it at home. If you do, be sure to take a photo and tag us on social media (@nowdlwaqty). We’d love to see your creation!