طريقة عمل الخبز التركي بالسمسم على اصوله

الخبز التركي بالسمسم من أشهى أنواع الخبز في العالم ذزو طعم مميز ، و رائحة شهية يمكن تحضيره في المنزل بسهولة لأن مكوناته بسيطة و متوفرة ما عليكم سوى اتباع هذه الخطوات .

Ingredients

• 0.5 كوب 3 و دقيق ابيض
• 1 ملعقة طعلم سمسم
• 1 ملعقة طعام حبة سوداء (بركة )
• 1 بيضة
• 2 ملعقة طعام من دقيق الذرة
• 1 كوب ماء دافئ
• 1 ملعقة طعام خميرة
• 1 ملعقة طعام سكر
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح

Preparation

• 1

  ذوبي الخمير في كأس صغيلرة من الماء الدافئ و أضيفي لها السكر

• 2

  ضعي الدقيق في وعاء و أضيفي الملح

• 3

  أضيفي الخميرة و الماء الدافئ تدريجياً لتحصلي على عجينة متماسكة

• 4

  غطي العجينة و اتركيها في مكان دافئ لمدة ساعتين على الأقل لتتخمر

• 5

  قطعي العجينة الى قطعتين و افردي كل قطعة بشكل دائري بسماكة 1 سم

• 6

  ضعي العجينة في صينية الفرن و ادهنيها بالبيض

• 7

  رشي عليها السمسم و حبة البركة و دقيق الذرة

• 8

  سخني الفرن الى درجة 250 و اخبزي لمدة 20 الى 25 دقيقة حتى يكتسب لوناً ذهبياً و ينتفخ

• 9

  يمكن تناول الخبزمع أي نوع من أنواع المقبلات كالحمص و المتبل

I hope you enjoyed this post on how to make Turkish bread with sesame. If you have any questions or comments, please leave them below. I would love to hear from you!