الخبز التركي بالسمسم من أشهى أنواع الخبز في العالم ذزو طعم مميز ، و رائحة شهية يمكن تحضيره في المنزل بسهولة لأن مكوناته بسيطة و متوفرة ما عليكم سوى اتباع هذه الخطوات .
المقادير
- 0.5 كوب 3 و دقيق ابيض
- 1 ملعقة طعلم سمسم
- 1 ملعقة طعام حبة سوداء (بركة )
- 1 بيضة
- 2 ملعقة طعام من دقيق الذرة
- 1 كوب ماء دافئ
- 1 ملعقة طعام خميرة
- 1 ملعقة طعام سكر
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
خطوات التحضير
-
1
ذوبي الخمير في كأس صغيلرة من الماء الدافئ و أضيفي لها السكر
-
2
ضعي الدقيق في وعاء و أضيفي الملح
-
3
أضيفي الخميرة و الماء الدافئ تدريجياً لتحصلي على عجينة متماسكة
-
4
غطي العجينة و اتركيها في مكان دافئ لمدة ساعتين على الأقل لتتخمر
-
5
قطعي العجينة الى قطعتين و افردي كل قطعة بشكل دائري بسماكة 1 سم
-
6
ضعي العجينة في صينية الفرن و ادهنيها بالبيض
-
7
رشي عليها السمسم و حبة البركة و دقيق الذرة
-
8
سخني الفرن الى درجة 250 و اخبزي لمدة 20 الى 25 دقيقة حتى يكتسب لوناً ذهبياً و ينتفخ
-
9
يمكن تناول الخبزمع أي نوع من أنواع المقبلات كالحمص و المتبل
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا المنشور حول كيفية صنع الخبز التركي بالسمسم. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!