الكاسترد بالحليب ، يتكون من 3 أنواع من الحليب، الحليب المبخر، المكثف المحلى، والكريمة الثقيلة والتي تمنح الحلويات نكهة مميزة، بالإضافة إلى البيض والسكر. ومن المهم التأكد من نقع مكعبات الصمون بالكاسترد لتتشبع جيداً.

Ingredients

Preparation

  • 1

    حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، ادهني صينية 23 ×23 سم بزيت خفيف

  • 2

    ـ ضعي مكعبات الصمون في وعاء كبير جداً.

  • 3

    في وعاء كبير، اخلطي الحليب المكثف، الحليب، نصف كوب من الكريمة والبيض.

  • 4

    اسكبي مزيج الحليب فوق مكعبات الصمون. استخدمي ظهر ملعقة لضغط الصمون لأسفل في الكاسترد. وتأكدي من نقع كل قطعة بشكل كاف بالكاسترد. اتركيهم لنحو 5 - 10 دقائق.

  • 5

    اخبزي الكاسترد لمدة 35 دقيقة أو حتى يستقر، وتخرج الشوكة نظيفة بعد غرزها في المنتصف. اسمحي له أن يبرد تماماً بدرجة حرارة الغرفة، ثم ضعيه في الثلاجة حتى موعد التقديم.

  • 6

    اضربي المتبقي من الكريمة حتى تظهر قمم مفتولة. ثم اضربي معها سكر البودرة. ومدديها فوق الكاسترد

Making custard with milk is easy and only requires a few ingredients. Plus, it's a great way to use up leftover milk. Give it a try the next time you need a quick and delicious dessert!