الحنيذ في الفرن هو من الوصفات التي اشتهرت كثيراً في شبه الجزيرة العربية ، ويعتبر الحنيذمن الوصفات التي تقدم على الموائد خاصة مع اقتراب شهر رمضان الكريم، فضلا عن فوائدها الغذائية الهامة.

Ingredients

مكونات اللحم:

مكونات الأرز:

Preparation

  • 1

    في البداية قومي بتتبيل اللحم، مع جميع المكونات والتوابل.

  • 2

    لفي اللحم في قصدير جيدا، وضعيه في وعاء كبير على نار هادئة حتى يصبح اللحم طريا.

  • 3

    ثم ضعي اللحم وهو في القصدير في صينية الفرن لمدة ساعتين على درجة حرارة متوسطة، حتى يستوي تماما.

  • 4

    لتحضير الأرز، ضعي الزيت في قدر كبير ثم قومي باضافة الأرز البسمتي والملح والزعفران، وعندما تبدأ الماء في الغليان، قومي بتهدئة النار تماما حتى ينضج.

  • 5

    بعد ان ينضج الارز ضعيه في طبق التقديم وأضيفي اللحمة.

I hope you enjoyed this post and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!