حنيذ لحم بالقصدير ، الحنيذ من الأكلات الخليجية ذات الاصول اليمنية ، وتنتشربالسعودية ،والإمارات ،واليمن، وتتميز هذه الأكلة بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها، ويقدم الحنيذ بجانب الأرز ،والطحينة ،والشوربة ،كما تعد طبقًا رئيسيًا في العزائم والمناسبات .وإليكِ طريقة عمل الحنيذ اللمتقنة.

Ingredients

Preparation

  • 1

    اغسلي اللحم والبطاطس جيداً،

  • 2

    في وعاءٍ تبّلي اللحم والبطاطس بالبهارات المُشكلة،والملح،والفلفل الأسود ،وزيت الزيتون ،مع التقليب جيدًا حتى تتجانس المكونات ،والبهارات مع اللحم والخضار.

  • 3

    لفّي اللحم والبطاطس في ورق فويل جيداً حتى لا يسمح بخروج أي سائلٍ منها.

  • 4

    ضعي اللحم في إناءٍ على نار ذات درجة حرارة متوسطة.

  • 5

    اضيفي نصف كوب من الماء واتركيها من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج.

  • 6

    أزيلي ورق الألومنيوم وأخرجي البطاطس ،واللحم.

  • 7

    في طبق التقديم ضعي شرائح البطاطس وقطع لحم الضأن.

That's it for this tutorial! I hope you enjoyed learning how to make Haneeth with tin. If you have any questions or suggestions, feel free to leave them in the comments below. Thanks for reading!