الفريك المفلفل الصيامى ، الفريك هو منتج غذائي يتكون من القمح، وتستخدم في عدة وصفات مختلفة فهي تطهى مثل طريقة الأرز أو كحساء، فهي تشتهر في مصر وبلاد الشام. يتميز الفريك بقلة السعرات الحرارية بداخله، مما يساعد في إنقاص الوزن والقضاء على الدهون الزائدة كما يعمل على التقليل من نسبة الكوليسترول الضار فى الجسم، فاليوم سنقدم طريقة عمل فريك صيامي.

Ingredients

Preparation

  • 1

    ننقع الفريكة في الماء البارد لمدة 5 دقائق، وتصفي بمصفاة ناعمة ونغسلها بالماء جيدا.

  • 2

    نقلي البصل والثوم مع الزيت على نار متوسطة، مع التحريك المستمر لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها بني.

  • 3

    نضيف الفريكوالهيل إلى البصل والثوم، ثم نضيف الماء، ويقلب جيداً ونتركها لتغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

  • 4

    عندما تنضج الفريكة، نضعها في صحن التقديم بعد تقليبها بالبقدونس المفروم والسمسم مع بضع قطرات من الليمون والملح والفلفل وتقدم ساخنة.

There you have it! Our method for making the perfect peppered grits. We hope you enjoyed learning about the process and give it a try yourself. Let us know how it goes in the comments below.