الفريك بالطريقة المصرية ، يحتوي الفريك أو القمح الأخضر على العديد من الألياف والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، كما يستخدم كبديل للأرز لحشو الدجاج والحمام فهو يتميز بسهولة تحضيره فهو لا يستغرق الكثير من الوقت ونقدم لك طريقة عمل الفريك المصري.

Ingredients

Preparation

  • 1

    نغسل الفريكجيدًا وينقع في الماء حتي يلين.

  • 2

    في قدر على النار متوسطة نضع السمن ثم نضيف الفريك المصفي ويقلب جيدًا.

  • 3

    ثم نضيف البصل إلى المكونات ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط لمدة 15 دقيقة.

  • 4

    يضاف عصير الطماطم والمرقة إلى المكونات السابقة ونقلبهم جيدًا ويترك علي النار حتي يغلي ثم نخفض النار ويترك حتى يجف الماء وينضج تمامًا.

  • 5

    يمكنن اضافة الدجاج المحمر أو اللحم على وجه الفريك حسب الرغبة

So there you have it, the Egyptian way to make grits! I hope you enjoyed this little glimpse into another culture's cuisine. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you try making grits the Egyptian way, be sure to let me know how it turns out!