الفريك بالطريقة المصرية ، يحتوي الفريك أو القمح الأخضر على العديد من الألياف والعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، كما يستخدم كبديل للأرز لحشو الدجاج والحمام فهو يتميز بسهولة تحضيره فهو لا يستغرق الكثير من الوقت ونقدم لك طريقة عمل الفريك المصري.

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نغسل الفريكجيدًا وينقع في الماء حتي يلين.

  • 2

    في قدر على النار متوسطة نضع السمن ثم نضيف الفريك المصفي ويقلب جيدًا.

  • 3

    ثم نضيف البصل إلى المكونات ونتبلها بالملح والفلفل الأسود ويقلب الخليط لمدة 15 دقيقة.

  • 4

    يضاف عصير الطماطم والمرقة إلى المكونات السابقة ونقلبهم جيدًا ويترك علي النار حتي يغلي ثم نخفض النار ويترك حتى يجف الماء وينضج تمامًا.

  • 5

    يمكنن اضافة الدجاج المحمر أو اللحم على وجه الفريك حسب الرغبة

إذن إليكم الأمر، الطريقة المصرية لصنع الحبيبات! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه اللمحة الصغيرة عن مطبخ ثقافة أخرى. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا حاولت صنع فريك على الطريقة المصرية، فتأكد من إخباري كيف سيظهر!