أعدي الفلافل الشهي في البيت، وزيّني هذا الطبق بشرائح البندورة وأوراق النعناع الطازجة والبقدونس المفروم ومخلّل الفليفلة واللفت
Ingredients
- 0.5 كيلو الحمص اليابس
- 0.5 كيلو الفول المقشّر (اليابس)
- 0.5 باقة البقدونس
- 0.5 باقة النعناع
- 0.5 باقة الكزبرة
- 2 حبة البصل (مفروم)
- ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- 5 فص الثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة الكمون
- 0.5 ملعقة صغيرة بهارات الفلافل
- ملح (حسب الذوق)
- غزير الزيت النباتي (للقلي)
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 كوب الطحينية (مقادير الطرطور)
- كوب الماء (مقادير الطرطور)
- رشّة ملح (مقادير الطرطور)
- 1 حبة عصير الليمون (الحامض، مقادير الطرطور)
Preparation
-
1
ينقع الفول والحمص في وعاء يحتوي على الماء البارد لمدّة 12 ساعة، ثم يغسلان ويصفيّان.
-
3
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق "سيدتي" لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً
So there you have it, everything you need to know about making falafel at home. We hope you enjoyed this post and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below and we’ll be happy to answer them.
