طريقة عمل الفلافل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الفلافل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    يُغسل الفول وينقع لمدة 8 ساعات ويُغيَّر الماء بين الحين والآخر.

  • 2

    ?يُشطف الفول جيداً ويصفى من الماء.

  • 3

    ?تُخلط الخضروات مع الفول.

  • 4

    تُفرم المحتويات في مفرمة اللحم حتى تصبح ناعمة.

  • 5

    تُذاب بكربونات الصودا في الماء وتضاف إلى الخليط ثم تضاف التوابل وتقلب جيداً.

  • 6

    ?يُوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة حتى تصل درجة حرارته إلى 350 درجة فهرنهيت.

  • 7

    ?يُشكل عجين الفلافل إلى أقراص صغيرة قطرها 3 سنتيمتر وتزَّين بقليل من السمسم وتقلى في الزيت الساخن لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج.

  • 8

    ?تُقدم الفلافل بمفردها أو في ساندويتشات مع سلطة الطحينة والسلطة البلدي.

That’s it! You now know how to make falafel from scratch. I hope you enjoyed this recipe and found it helpful. If you have any questions or comments, please leave them below. And if you try making falafel at home, be sure to share a photo on social media and tag us @nowdlwaqty!