طريقة عمل لفائف الأومليت الفرنسي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف الأومليت الفرنسي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 بيضة مخفوقة قليلاً
- 100 جم ورق جرجير
- 100 جم سلمون مدخن
- 0.5 جم ثمرة خيار نزيل البذور وتقطع شرائح في حعيدان الكبريت
- 2 ملعقة كبيرة مايونيز
- 2 ملعقة شاي شبت رفيع (مقطع)
- 1 ملعقة شاي عصير ليمون
- 0.25 ملعقة شاي زيت زيتون
Preparation
-
1
يسخن نصف الزيت في طاسة متوسطة غير لاصقة و يصب فيها نصف البيض ونلف الطاسة لعمل قرص أومليت رفيع.
-
2
يوضع القرص على ورق زبدة و يوضع على رف سلك لتبرد و نكرر مع باقي البيض .
-
3
في طبق صغير يقلب المايونيز مع الشبت و العصير و يفرد على قرصين الأومليت بالتساوي .
-
4
يوضع الجرجير والسلمون والخيار على قرصين الأومليت بالتساوي ونلف البيض على الحشو .
