طريقة عمل لفائف الأومليت الفرنسي

طريقة عمل لفائف الأومليت الفرنسي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير لفائف الأومليت الفرنسي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 4 بيضة مخفوقة قليلاً
• 100 جم ورق جرجير
• 100 جم سلمون مدخن
• 0.5 جم ثمرة خيار نزيل البذور وتقطع شرائح في حعيدان الكبريت
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز
• 2 ملعقة شاي شبت رفيع (مقطع)
• 1 ملعقة شاي عصير ليمون
• 0.25 ملعقة شاي زيت زيتون

خطوات التحضير

• 1

  يسخن نصف الزيت في طاسة متوسطة غير لاصقة و يصب فيها نصف البيض ونلف الطاسة لعمل قرص أومليت رفيع.

• 2

  يوضع القرص على ورق زبدة و يوضع على رف سلك لتبرد و نكرر مع باقي البيض .

• 3

  في طبق صغير يقلب المايونيز مع الشبت و العصير و يفرد على قرصين الأومليت بالتساوي .

• 4

  يوضع الجرجير والسلمون والخيار على قرصين الأومليت بالتساوي ونلف البيض على الحشو .