الديك الرومي بالفرن بدبس الرمان للغداء والمناسبات و الولائم ليس صعب التحضير كما يظن البعض، إنما يحتاج بعض الوقت، وهذه الوصفة تقدم الدجاج بطعمة غنية بدبس الرمان والخردل وطعم الليمون الحامض مع نكهة الكزبرة والزنجبيل والثوم، ويتم إعداده الديك الرومي بالفرن .

Ingredients

Preparation

  • 1

    صلصة الرمان

  • 2

    نخفق دبس الرمان والخردل في وعاء متوسط الحجم مع نصف ملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة من الفلفل، ونترك الصلصة جانباً بدرجة حرارة الغرفة

  • 3

    الدجاج

  • 4

    نزيل رقبة وأحشاء الدجاج التركي، ثم نغسل سطح الدجاج بالماء البارد من الداخل والخارج ونتركه حتى يجف

  • 5

    نفرك سطح الدجاج بالزبدة مع الكزبرة والزنجبيل والفلفل والملح، ثم ننقل الدجاج لصينية فرن، ونضيف إليه مرق الدجاج والثوم وعصير الليمون والزيت النباتي

  • 6

    ننقل الصينية للفرن على حرارة 450 فهرنهايت، مدة 45 دقيقة ليصبح لون الدجاج ذهبياً

  • 7

    نخفض حرارة الفرن إلى 350 فهرنهايت ونواصل الطهي ساعة من الزمن مع تحريكه وتغطيته بالمرق كل 15 دقيقة

  • 8

    وقبل نهاية الساعة بحوالي 15 دقيقة، ادهني الدجاج بكوب من صلصة الرمان، واستمري بالطهي 15 دقيقة

  • 9

    نخرج الدجاج من الفرن ليستريح 15 دقيقة، ثم ندهن بقية صلصة الرمان عليه، ونقدمه مع البصل الأخضر المفروم وحبات الرمان وأوراق البقدونس إلى جانبه

And that's how you make turkey in the oven with pomegranate molasses! We hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes while you're here!