من أفخر الأكلات التي تقدم في كل المناسبات وفي كل دول العالم وتحديدا فلسطين والاردن وسويا و يتميز الدجاج المحشي برائحته اللذيذة ونكهته الألذ ، والسر في نجاح هذا الطبق الرائع هو نقع الدجاجة في الخل والزيت لمدة 24 ساعة حتى تصبح طريةوذلك يسهل عملية النضج . توضع الدجاجة بعد حشوها بالكيس الحراري وتوضع في الفرن ويمك أن تحشى بالرز أو الفريك واليكم الطريقى المثلى لاعداد هذا الصنف الراقي من الأطباق

Ingredients

Preparation

  • 1

    ننقع الدجاجة بالخل والزيت والليمون والملح لمدة 24 ساعة

  • 2

    نطبخ الرز أو الفريكة بالشكل الاعتيادي.

  • 3

    نحشي الدجاجة بالرز أو الفريك.

  • 4

    نضع الدجاجة في الكيس الحراري

  • 5

    نضيف الهيل والزنجبيل والثوم البودرة

  • 6

    نضيف البزاليا والجزر والبطاطس

  • 7

    نضيف قطعة الزبدة ونغلق الكيس

  • 8

    نضع الكيس في صينية ونملأ الصينية بالماء حتى منتصف الكيس

  • 9

    نضعه في الفرن لمدة 45 دقيقة

  • 10

    بعد 45 دقيقة نكون قد حصلنا على دجاجة محشية جاهزة للتقديم

  • 11

    نضعها في الطبق وننثر المكسرات على الوجه

I hope you enjoyed this recipe for chicken stuffed with rice or freekeh. If you try it out, let me know how it goes in the comments below. And if you have any other questions, feel free to ask them as well. I wish you all the best in your cooking adventures!