طريقة عمل الدجاج بالكاري والفلفل الحار بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الدجاج بالكاري والفلفل الحار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 4 صدر دجاج (مقطع)
- 1 حبة بصل (مقطع)
- 1 حبة فلفل حار (مقطع)
- 1 كوب كزبرة خضراء (مفروم)
- 1 كوب حليب جوز الهند
- 1 كوب شوربة دجاج (مرقة)
- 0.5 كوب زيت
- 0.5 كوب كريمة طبخ
- 1 ملعقة كبيرة ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة زنجبيل (مفروم)
- 1 ملعقة كبيرة كزبرة (مطحون)
- 1 ملعقة كبيرة كاري
- 1 ملعقة كبيرة بهارات جاراما ماسالا الهندية
- 0.5 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة كركم
- ملح
- فلفل أسود
Preparation
-
1
يوضع الدجاج في بولة، ويتبل بالملح والفلفل الاسود والكاري والكركم والكزبرة والكمون والبهارات.
-
2
تدعك بها جيداً، وتترك فيها بمدة نصف ساعة.
-
3
يوضع الزيت في وعاء على النار، ويوضع فيه البصل.
-
4
يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه الثوم والزنجبيل والفلفل الحار.
-
5
يقلب الخليط حتى يتشوح، ثم تضاف الدجاج، وتقلب مرة أخرى.
-
6
يضاف حليب جوز الهند والكريمة والشوربة، وتقلب جيداً.
-
7
تغطى، وتترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة وحتى تنضج.
-
8
يضاف إليها الكزبرة الخضراء، وتقلب لتختلط.
-
9
توضع في الطبق، وتقدم ساخنة مع الأرز.
And that's how you make chicken curry with chili! I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. And be sure to check out our other recipes!