طريقة عمل البصارة بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير البصارة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 2 كوب فول أخضر مجفف
- 4 كوب ماء
- زيت زيتون
- ليمون أرباع (مقطع)
- كمون
- ثوم
- زبدة
- زيت زيتون
- ملح
- فلفل
Preparation
-
1
انقعي الفول الأخضر في الماء واطهيه في حلة ضغط مع الماء والملح والزيت حتى يصبح الفول قابل للهرس
-
2
قلبيه على النار واخلطيه واهرسيه أضيفي الماء إذا كان كثيفا وقدميه مع الليمون أو مع الثوم والمحمر في الزبدة مع رشة فلفل وكمون
