الأرز المدسوس الفلاحي وصفة مصرية فلاحية بامتياز وهي عبارة عن أرز مع حليب وسمنة وملح مطهو بالفرن وشهي للغاية فلا بد أن تجربوه .

Ingredients

Preparation

  • 1

    ننقع الأرز لنصف ساعة بالماء ثم نغسله ونصفيه جيداً ونضعه جانباً .

  • 2

    نغلي الحليب ونضعه جانباً حتى يبرد قليلاً .

  • 3

    نصب الأرز المنقوع والمصفى في صينية وعليه ملعقة ملح ونخلطه جيداً .

  • 4

    بعد أن يفتر الحليب نضعه في الخلاط مع السمنة والقشطة ونخلطهم جيداً لتتشكل للحليب رغوة ثم نصبهم فوق الأرز وعليهم كوب ونصف ماء ونحركهم جيداً .

  • 5

    في هذه الأثناء نكون قد حمينا الفرن وندخل الصينية من الأعلى والأسفل على درجة عالية .

  • 6

    بعد ربع ساعة نخفض الحرارة كي لا يفور الحليب ونتركهم ينضجوا لساعة على نار هادئة ثم نحمر الوجه ونخرج الصينية .

  • 7

    بهذه الخطوات نكون قد حضرنا أطيب مدسوس فلاحي وجبة غنية بالفوائد مشبعة ومليئة بالطاقة وصحة وهنا .