الارز الابيض المفلفل ، يعتبر الأرز من الأكلات التي لا تكتمل السفرة بدونها، لأنه المكمل الأساسي لأطباق الطبيخ، وتفشل أغلب النساء في تحضير أطباق الأرزأما أن يكون متماسكًا زيادة عن اللزوم أو ماؤه قليل وغير ناضج، لذا نقدم لكِ طريقة عمل الأرز حبة قصيرة مفلفل وبطريقة احترافية .
Ingredients
- 2 كوب من الأرز قصير الحبة
- 2 كوب من الماء ال، ويمكن استبدالها بمرق الدجاج، أو اللحم للحصول على نكهة أفضل (مغلي)
- 2 ملعقة من الزيت النباتي، أو الزبدة (حسب الذوق)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
Preparation
-
1
نغسل الأرز جيدًا ونتركه حتى يتصفى تمامًا.
-
2
ونضع كمية الزيت النباتي فى وعاء، ثم نضع الأرز، والملح والفلفل ونستمر في التقليب لدقائق، ثم الماء المغلي أو المرقة.
-
3
ونتأكّد أنّ الماء غمر الأرز بارتفاع رأس الأصبع فوقه فقط.
-
4
ونترك الأرز على نار عالية حتى تتشرب المياه، ثم ننقل الوعاء على نار هادئة ونتركه حتى ينضج، ولا تتعدى مدة نضوجه عشرة دقائق.
And that's how you make white peppered rice! I hope you enjoyed this recipe and found it easy to follow. If you have any questions or comments, please leave them below. I'd love to hear from you!