الارز الابيض المفلفل ، يعتبر الأرز من الأكلات التي لا تكتمل السفرة بدونها، لأنه المكمل الأساسي لأطباق الطبيخ، وتفشل أغلب النساء في تحضير أطباق الأرزأما أن يكون متماسكًا زيادة عن اللزوم أو ماؤه قليل وغير ناضج، لذا نقدم لكِ طريقة عمل الأرز حبة قصيرة مفلفل وبطريقة احترافية .
المقادير
- 2 كوب من الأرز قصير الحبة
- 2 كوب من الماء ال، ويمكن استبدالها بمرق الدجاج، أو اللحم للحصول على نكهة أفضل (مغلي)
- 2 ملعقة من الزيت النباتي، أو الزبدة (حسب الذوق)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
نغسل الأرز جيدًا ونتركه حتى يتصفى تمامًا.
-
2
ونضع كمية الزيت النباتي فى وعاء، ثم نضع الأرز، والملح والفلفل ونستمر في التقليب لدقائق، ثم الماء المغلي أو المرقة.
-
3
ونتأكّد أنّ الماء غمر الأرز بارتفاع رأس الأصبع فوقه فقط.
-
4
ونترك الأرز على نار عالية حتى تتشرب المياه، ثم ننقل الوعاء على نار هادئة ونتركه حتى ينضج، ولا تتعدى مدة نضوجه عشرة دقائق.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها أرزًا أبيض متبلًا! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدت أنها سهلة المتابعة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. أحب أن أسمع منك!
