طريقة عمل الأومليت بالمشروم و الطماطم بكل سهولة ليكفي 1 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير الأومليت بالمشروم و الطماطم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 ملعقة صغيرة زبدة
- 1 كوب شرائح مشروم
- 2 ثمرة طماطم شيري ، (مقطع شرائح)
- 2 بيضة
- ملح
- فلفل اسود (مطحون)
- توابل (حسب الذوق)
- 0.25 كوب جبن شيدر (مبشور)
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس (مقطع)
Preparation
-
1
سخني الزبدة في مقلاة متوسطة الحجم على نار متوسطة.
-
2
ضعي المشروم في الزبدة و قلبي لمدة 5 دقائق حتى ينضج ثم اضيفي شرائح الطماطم لمدة 1 دقيقة مع التقليب ثم ارفعيها من المقلاة و ضعيها في طبق جانبا.
-
3
في بولة صغيرة الحجم ضعي البيض و الملح و الفلفل و التوابل و قلبي المزيج ثم ضعيه في مقلاة بها القليل من الزيت.
-
4
اتركي الأومليت حتى ينضج ثم ضعي مزيج المشروم و الطماطم على طرف الأومليت ثم ضعي الجبن الشيدر و البقدونس.
-
5
قومي بثني الطرف الآخر من الأومليت فوق المزيج.
-
6
قدمي الأومليت ساخنا مع التوست المحمص.
