كيك التوت البري والزبادي
Ingredients
- 90 جم دقيق شوفان
- 100 جم لوز (مطحون)
- 80 جم دقيق أرز
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 125 مل عسل
- بشر ليمونة
- 3 صفار بيض
- 3 بياض بيض
- 250 جم زبادي يوناني
- 200 جم توت بري
- 2 كوب كريمة مخفوقة
- 1 كوب زبادي يوناني
- 2 كوب توت مشكل
Preparation
-
1
الكيكتجهز صينية بزبدة ودقيق
-
2
الكيك
-
3
يسخن الفرن على درجة حرارة 160
-
4
تخلط جميع المكونات الجافة معا، وتترك جانبا
-
5
يخفق بياض البيض في العجان حتى يصبح القوام هش، ويترك جانبا
-
6
تخلط الزبدة، العسل، بشر الليمون وصفار البيض، ثم يضاف بياض البيض، المكونات الجافة
-
7
أخيرا يضاف التوت والزبادي
-
8
تخبز في الفرن حوالي 25-30 دقيقة
-
9
تترك لتبرد تماما ثم تقطع قطع باليد
-
10
يوضع التوبينج على الكيك
-
11
تزين بالتوت، وتقدم
-
12
التوبينجتخفق الكريمة مع الزبادي ثم يضاف القليل من التوت، ويقلب
-
13
التوبينج