كيكة الشيكولاتة بلاك فورست
Ingredients
- 0.25 كوب 1 و دقيق
- 0.5 كوب 1 و سكر
- فانيليا
- 6 بيضات
- 4 ملعقة كبيرة زبدة
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 0.5 كوب كاكاو
- شربات
- شيكولاتة بيضاء
- شيكولاتة بنى
- كريز
- شيكولاتة (مبشور)
- كريز
- 2 كوب كريمة خفق لبانى
- 0.25 كوب سكر بودرة منخول
- 0.25 ملعقة صغيرة فانيليا
Preparation
-
1
اضربى السكر مع الزبدة و الفانيليا فى العجان باستخدام المضرب السلك
-
2
اخلطي الدقيق مع الكاكاو و البيكنج بودر
-
3
اضيفى البيض الى الزبدة و السكر و اتركيهم يتجانسوا جيداً فى العجان
-
4
ضيفى خليط الدقيق تدريجياً و اتركيه يندمج مع خليط الزبدة
-
5
ضعيه فى صينية مدهونة بزبدة و دقيق و ادخليها فرن ساخن على درجة حرارة 180
-
6
خرجيها و قطعيها لثلاث طبقات
-
7
طريقة حضير الكريمة المخفوقة اخفقى الكريمة مع الفانيليا حتى تصبح سائلة تماماً
-
8
طريقة حضير الكريمة المخفوقة
-
9
ضيفى السكر و اخفقى حتى تصبح متماسكة مرة اخرى
-
10
احضرى شريط بلاستيك و افردى عليه الشيكولاتة البيضاء ثم شكليها بالمشط او الشوكة على شكل زجزاج و اتركيها تبرد ثم افردى عليها شيكولاتة بنى و اتركيها تبرد
-
11
احضرى قالب تزين مفرغ و افردى بداخله الشريط على الحروف ليكون محيط الكيكة
-
12
ضعى اول طبقة من الكيك و ضعى عليها الشربات بالكريز لتتشرب ثم طبقة من الكريمة
-
13
كررى العمليه لطبقة اخرى و اجعلى الكريمة متساوية من السطح و اتركيها تبرد
-
14
افصلى القالب و زينيها بالكريمة المخفوقة و الكريز ثم ضيفى الشيكولاتة المبشورة من المنتصف