كيكة الليمون بالصوص ، كيك شهي بقشرة الغريبة مع حشوة كريمية من الليمون، وتزين بسكر البودرة الأبيض. يناسب كسناك خفيف أو يقدم مع القهوة أو الشاي .
Ingredients
- 0.33 كوب ـ 1 و من الطحين الأبيض
- 1 كوب ـ من السكر المحبب، مقسمة
- 0.5 كوب ـ 1 من الزبدة، طرية، مقسمة
- 2 ـ صفار بيضة كبيرة
- 6 ملعقة صغيرة ـ 1 من مخلص الفانيلا أو الليمون
- 2 كوب ـ من الطحين الأبيض
- 0.25 ملعقة صغيرة ـ من الملح
- 1 ملعقة كبيرة ـ من سكر البودرة
Preparation
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، في وعاء متوسط، اخلطي 1 و1/3 كوب الطحين، ¼ كوب السكر، ونصف كوب الزبدة الطرية، اضربيهم على سرعة بطيئة، اكشطي الوعاء بشكل مستمر حتى يتفتت الخليط لنحو 2 - 3 دقيقة، اضغطيه في أسفل صينية مربعة 20 سم.
-
2
اخبزيه لمدة 15 - 20 دقيقة، أو حتى تحمر الحواف قليلاً.
-
3
في هذه الأثناء، في وعاء اخلطي ¾ كوب من السكر، 1 كوب من الزبدة طرية، صفار البيض، مستخلص الفانيلا أو الليمون، 2 كوب من الطحين والملح، اضربيهم على سرعة بطيئة بالميكسر حتى يصبح المزيج ناعماً، اسكبي فوق القشرة، ثم اخبزيهم لمدة 18 - 20 دقيقة أو حتى تستقر الحشوة.
-
4
رشي الكيك بالسكر البودرة، برديه قبل التقطيع إلى مستطيلات.
And that's how you make lemon cake with sauce! I hope you enjoyed this recipe and will give it a try at home. If you do, please let me know how it turned out in the comments below. Thanks for reading and happy baking!
