كيكة التمر من أنواع الكيك الشهية والمغذية في الوقت نفسه فالتمر يعرف بقيمته الغذائية العالية وغناه بالفيتامينات والمعادن الضرورية للجسم، وبذلك عندما تحضرين هذه الكيكة ستكون من الحلويات المفيدة واللذيذة بالنسبة لأطفالك كما أن تحضيرها سهل ويمكن تقديمها ساخنة أو باردة كما تفضلين .

Ingredients

Preparation

  • 1

    نحمي الفرن لدرجة حرارة 180 وندهن قالب الكيك بالزيت ونرشه بالطحين ونضعه جانباً .

  • 2

    نضع التمر في وعاء ونسكب فوقه الماء الساخن مع كربونات الصوديوم ونتركه جانباً حتى يصبح طرياً .

  • 3

    نخلط في وعاء كلاً من البيض والسكر ونخفق بالخفاقة الكهربائية حتى يرتفع المزيج .

  • 4

    نضيف الحليب والزيت ونخفق حتى تمتزج المكونات جيداً .

  • 5

    نخلط في وعاء آخر كلاً من الدقيق والهيل والقرفة والبيكنغ باودر والفانيليا ونحرك حتى تختلط جيداً .

  • 6

    نضع المكونات الجافة فوق السائلة ونخفق حتى تمتزج جميع المكونات تماماً .

  • 7

    نضيف التمر وماء النقع ونخلط المكونات جيداً ثم نضع المزيج في القالب ونضعه في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى ينضج .

  • 8

    نخرج الكيك من الفرن ونزين بالكراميل والتمر وبأي نوع مكسرات حسب الذوق .

This cake is perfect for any special occasion, or just because! It's moist and flavorful, with just the right amount of sweetness. And the best part is that it's so easy to make. So if you're looking for a delicious and impressive cake, give this one a try.