كيكة القرنبيط
Ingredients
- قرن بيط (مسلوق)
- ملعقة صغيرة ملح
- بصلة حلقات
- 75 مل زيت زيتون
- 0.5 ملعقة صغيرة روزمارى طازج (مفروم)
- 7 بيضة كبيرة
- 15 جم ريحان طازج (مفروم)
- 120 جم دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة 1 و بيكنج بودر
- 0.5 ملعقة صغيرة كركم
- 150 جم جبنة بارميزان (مبشور)
- ملعقة كبيرة سمسم (محمص)
- ملعقة كبيرة حبة البركة
- فلفل أسود
- زبدة سايحة
Preparation
-
1
شوحى البصل المفروم فى الزيت على النار
-
2
إهرسى القرنبيط المسلوق فى الماء المضاف له ملح قليلاً
-
3
إخفقى البيض قليلاً ثم أضيفى البصل المحمر
-
4
أضيفى الريحان المفروم والبارميزان المبشورة والدقيق والقرنبيط والملح والفلفل الأسود والروزمارى المفروم والبيكنج بودر والكركم والزيت وقلبى جيداً
-
5
إدهنى قالب الكيك بالزبدة السايحة ورشى القاع والجوانب بخليط السمسم المحمص وحبة البركة
-
6
رصى شرائح البصل فى قاع الصينية ثم ضعى الخليط وساويه وأدخليها الفرن حتى تمام النضج ثم قدميها