كيكة القرع اللذيذه ، تتميز كيكة القرع الهشة بكونها تتكون من مزيج من فطيرة القرع مع كيك هش ورائع كما أنه سهل وسريع التحضير ويُزين بكريمة الخفق الشهية .
Ingredients
لتحضير طبقة العجين:
- كيس خليط كيك أصفر جاهز
- 1 بيضة
- 0.5 كوب زبدة مذابة
لتحضير طبقة الكيك:
- 8 وقية جبنة كريمية بدرجة حرارة الغرفة
- 1 علبة هريس القرع (15 أوقية)
- 0.5 كوب زبدة مذابة
- 3 بيضات
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- 2 ملعقة صغيرة توابل فطيرة القرع
- 16 وقية سكر بودرة
- كريمة خفق للتزيين
Preparation
-
1
نحمي الفرن لدرجة حرارة 350 فهرنهايت .
-
2
نضع في وعاء متوسط خليط الكيك الجاهز مع البيض و ½ كوب زبدة مذابة ونخلط المكونات جيداً ثم نضغط العجين في قالب كيك قياس 9 × 13 ثم نضعه جانباً .
-
3
نضع في وعاء كلاً من الجبنة الكريمية وهريس القرع ونخلط بواسطة خلاط كهربائي حتى يصبح لدينا مزيج سلس وناعم .
-
4
نضيف الزبدة المذابة والبيض والفانيليا ونخلط المكونات مع بعضها جيداً .
-
5
نضيف توابل فطيرة القرع مع الخلط المستمر ثم نضيف السكر البودرة بالتدريج ونخلط حتى تمتزج جميع المكونات تماماً .
-
6
نسكب المزيج فوق العجين في القالب ونخبز الكيك في الفرن لمدة 45-50 دقيقة على أن تكون الأطراف متماسكة ويكون الكيك هشاً من المنتصف دون أن يتماسك تماماً .
-
7
نترك الكيك يبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم نقدمه مع كريمة الخفق الشهية .
Thanks for reading! I hope you enjoy this delicious pumpkin cake recipe. If you have any questions or comments, please feel free to leave them below.