كيكة العسل الشيشانية او كما تسمى كيكة العسل الروسية ، هي من اشهر انواع الحلويات الشيشانية وتشبه الحلويات الشركسية والداغستانية بطعمها اللذيذ وشكلها الذي يبدو شهيا بفعل الطبقات المتراكبة فوق بعضها ، انها وصفة رائعة ، ومذاقها اللذيذ جعلها تتميز، وتحضر بسرعة، اما مكونات كيكة العسل الشيشانية فهي طحين وعسل وزبدة وبيض وخميرة وسكر ورشة ملح"، حضريها لعائلتك فهي رائعة.
Ingredients
- 250 جم طحين
- 4 بيض
- 150 جم سكر
- 100 جم عسل
- 250 جم زبدة، طريّة
- 1 ملعقة صغيرة بودرة خميرة
- 1 رشّة ملح
Preparation
-
1
اخفقي الزبدة حتى تصبح كريما ثم أضيفي لها السكر.
-
2
أضيفي العسل ورشة الملح والخميرة، والطحين والبيض، وامزجيهم جيداً.
-
3
اسكبي المزيج كله في صينية الفرن، وادخليها للفرن "حرارته 150°"، واتركيه لمدة 45 دقيقة.
-
4
ثم قدمي الكيكة الجاهزة مع القهوة أو بجانب العصير.
This is a very old recipe that my great grandmother used to make. I'm so glad that I was able to share it with you. I hope you enjoy it as much as we do.