طريقة عمل قرص بالشمر والينسون

قرص بالشمر والينسون

Ingredients

• 3 كوب دقيق
• 0.5 كوب سمنة
• لبن للعجن
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
• رشّة ملح
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة شمر حبوب
• 1 ملعقة كبيرة ينسون حبوب
• 1 ملعقة كبيرة

Preparation

• 1

  يحمص الشمر والينسون في طاسة على النار

• 2

  يخلط السكر والخميرة مع القليل من الماء الدافئ

• 3

  يخلط الدقيق مع الملح والشمر والينسون

• 4

  يضاف السمن الذائب واللبن ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

• 5

  تغطى العجينة وتترك لتتخمر

• 6

  تفرد العجينة بالنشابة وتقطع بالقطاعة دوائر وسط

• 7

  يدهن الوجه بالسمنة الذائبة

• 8

  توضع القرص في صينية في الفرن حتى تمام النضج