طريقة عمل كرات البطاطس بالزبادي

كرات البطاطس بالزبادي من الأكلات السهلة والشهية التي يمكن تحضيرها بمكونات بسيطة عبارة عن بطاطس مسلوقة وجزر وبصل مع صوص من الزبادي بالثوم .

Ingredients

• 3 حبة بطاطس وسط
• 2 حبة جزر (مبشور)
• 5 بصل أخضر (مفروم)
• 3 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
• 1 كأس لبن زبادي
• 1 فص ثوم (مفروم)
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر

Preparation

• 1

  نسلق البطاطس ونهرسها وهي ساخنة ونضعها في وعاء جانباً .

• 2

  نضع زيت الزيتون في مقلاة ونضيف برش الجزر ونحرك لبضعة دقائق ثم نضيف البصل الأخضر ونقلب المكونات .

• 3

  بعد أن يذبل البصل والجزر نضيفها فوق البطاطس مع الملح والفلفل الأسود ونعجن جيداً .

• 4

  نشكل كرات صغيرة من العجينة ونضعها في طبق التقديم .

• 5

  نخلط اللبن الزبادي مع الثوم ورشة ملح ونضعه فوق كرات البطاطس .

• 6

  نضع الزبدة والفلفل الأحمر في مقلاة ونحرك ثم نضعها فوق كرات البطاطس وبذلك يكون الطبق جاهزاً للتقديم .

I hope you enjoyed this tutorial on how to make potato balls with yogurt. If you have any questions or suggestions, please feel free to leave a comment below. And if you liked this recipe, be sure to share it with your friends and family.