طريقة عمل كرات بطاطس محشية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كرات بطاطس محشية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- مقدار بطاطس (مسلوق)
- مقدار بطاطس (مبشور)
- مقدار لبنة
- مقدار جبن موتزاريلا (مبشور)
- مقدار زعتر جاف
- مقدار ملح وفلفل
Preparation
-
1
?تُهرس البطاطس المسلوقة وتُخلط مع البطاطس المبشورة جيدا حتى تندمج تماماً.
-
2
تُخلط في وعاء آخر اللبنة و جبن الموتزاريلا والزعتر ويُتبل الخليط بالملح والفلفل.
-
3
يُؤخذ جزء من خليط البطاطس ويُعمل على شكل فنجان
-
4
الطبخ:
-
5
تؤخذ كمية من الحشو وتُوضع فيه ثم تُقفل من أعلى لتصبح مثل الكرة.
-
6
?يُكرر السابق حتى انتهاء الكمية.
-
7
تُقلى كرات البطاطس المحشوة في زيت غزير ساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
-
8
تُرفع من الزيت وتوضع على منشفة ورقية حتى تمتص الزيت الزائد و تُقدم مع السلطة الخضراء .
These stuffed potato balls are the perfect appetizer or side dish. They’re easy to make and can be tailored to your liking. Give them a try and let us know how you liked them!
