كوسة بالبشاميل
Ingredients
- 4 حبة كوسات مقُشرة ومُقطعة
- 1966654076 بشاميل var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=76; (2273)
- 1 كوب لبن
- ملح وفلفل
- زبدة
- جبنة موتزاريلا
Preparation
-
1
قطعي الكوسا وضعي عليها ملح وفلفل حسب الرغبة وقليل من الزيت
-
2
ضعيها في إناء على النار وشوحيها مع التقليب إلى أن تذبُل
-
3
حضري صلصة البشاميل،ضعي الزبدة في ايناء ثم ضعي الدقيق وقلبيهم جيدا ثم ضيفي اللبن مع الاستمرار في التقليب بالمضرب اليدوي حتى لا يتكتل الدقيق
-
4
واخلطي الكوسا بنصف مقدار البشاميل وضعيها في قالب بيركس.وضعي على الوجه الجبنة الموتزاريلا
-
5
ادخليها الفرن إلى أن يحمر الوجه وقدميها ساخنة مع العيش المحمص اوالسلطة الخضراء
