طريقة عمل قلب ضأني بالثوم للعيد بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قلب ضأني بالثوم للعيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
Preparation
-
1
يوضع الثوم في بولة، ويضاف إليه الثوم والملح والكمون والفلفل الاسود، ويخلط جيداً.
-
2
يقطع القلب شرائح طولية، ويتبل بالخليط.
-
3
يدعك بالتتبيلة جيداً، ويترك فيها لمدة نصف ساعة.
-
4
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
5
يوضع القلب في الزيت، ويقلب حتى يتغير لونه.
-
6
يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.
-
7
يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع الأرز الأبيض.
Thanks for reading! I hope you enjoyed this recipe. If you have any questions or comments, please leave them below. I’d love to hear from you!