طريقة عمل مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير مكرونة بشاميل باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

Ingredients

Preparation

  • 1

    اسلقي المكرونة بالماء الساخن المضاف إليه ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من الزيت النباتي مع مكعب مرق الدجاج.

  • 2

    ثم ضعي ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي بمقلاة على النار ثم ضعي البصل المفروم مع كمية الثوم المهروس واتركيه حتى يذبل.

  • 3

    ثم قومي بتحضير صلصة البشاميل بهذه الأثناء وذلك بصب الحليب في طنجرة على النار مع إضافة كمية مغلف البشاميل الجاهز وقومي بالتحريك المستمر للمكونات.

  • 4

    ثم أضيفي اللحم المفروم بعد ذبلان البصل وحركية واتركي اللحم على النار حتى يستوي جيداً.

  • 5

    ثم حين التأكد من نضوج اللحم المفروم ضعي الطماطم المفرومة ورشي جميع البهارات مع الملح أيضاً ثم ضيفي صلصة الطماطم مع إضافة القليل من الماء.

  • 6

    ثم قومي بإضافة المكرونة المسلوقة المصفاة في طنجرة البشاميل عندما تتسبك صلصة البشاميل وتصبح جاهزة وأيضاً حين نضوج المكرونة وحريكها سوية ثم خذي نصف كمية المكرونة واسكبيها بقاع صينية الفرن.