طريقة عمل قلب ضأني بالثوم للعيد بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قلب ضأني بالثوم للعيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع الثوم في بولة، ويضاف إليه الثوم والملح والكمون والفلفل الاسود، ويخلط جيداً.

  • 2

    يقطع القلب شرائح طولية، ويتبل بالخليط.

  • 3

    يدعك بالتتبيلة جيداً، ويترك فيها لمدة نصف ساعة.

  • 4

    يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.

  • 5

    يوضع القلب في الزيت، ويقلب حتى يتغير لونه.

  • 6

    يغطى، ويترك على نار هادئة لمدة 30 دقيقة وحتى ينضج.

  • 7

    يوضع في الطبق، ويقدم ساخن مع الأرز الأبيض.

شكرًا على القراءة! أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!