فطيرة البطاطس بالدجاج ، مكونات قليلة فقط لصنع طبق شهي لوجبة الغداء، تحتاجين فقط لدجاج مشوي، بطاطا، كراث، طحين، جبنة وعجينة جاهزة لتحصلي على فطيرة سهلة، رائعة، ومغذية.
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 2 من الكراث، مشذب، مقسم لتصفين، مغسول ومشرح
- 4001 جم 400غ من البطاطا. لمكعبات بح1سم (مقشرة ومقطعة)
- 0.25 كوب من الطحين
- 0.5 كوب 1 من مرقة الدجاج
- 1 دجاجة صغيرة مشوية، بدون عظام وجلد، ومشرح
- 1 كوب من الجبنة ال (مبشور)
- 1 لفافة من العجين الجاهز للف المجمد، ومذاب
خطوات التحضير
-
1
حضري الفرن على درجة حرارة 220°C
-
2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة، ضعي الكراث والبطاطا، اطبخيهم مع التحريك لــ 3 دقائق، أو حتى يصبح الكراث طرياً.
-
3
رشي فوقهم الطحين واطبخيهم مع التحريك لدقيقة واحدة، أبعديهم عن النار وبالتدريج أضيفي المرقة
-
4
حركيهم وأعيديهم الى النار المتوسطة، ثم اطبخيهم لنحو 3 -5 دقائق، أو حتى يغلي المزيج، أضيفي الدجاج والجبنة
-
5
رشيهم بالملح والفلفل الأسود.
-
6
اسكبي مزيج الدجاج في طبق سيراميك سعته 5 أكواب قياس 26 سم، ضعي صفيحة العجين فوق الحشوة، واضغطي الحواف لتنغلق، شذبي العجين الزائد، اقطعي العجين بشكل متصالب قليلاً في الوسط.
-
7
اخبزي الفطيرة لمدة 15 -20 دقيقة أث حتى ينتفخ العجين ويحمر، اتركي الفطيرة لخمس دقائق في الطبق لتستقر، ثم قدميها.
آمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع فطيرة بطاطس بالدجاج من موقع ويب الطريقة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. يسعدني أن أسمع أخبارك!