طريقة عمل خبز شيباتا مشوي مع الموتزاريلا بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز شيباتا مشوي مع الموتزاريلا سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- 1 رغيف خبز شيباتا
- 6 ملعقة كبيرة 4 صوص بيو أحمر
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 بصلة صغيرة
- 8 حبة زيتون أسود بدون نوى
- 225 جم جبن موتزاريلا
6 مقادير صوص البيو الأحمر
- 0.5 كوب طماطم مجففة
- 0.5 كوب صنوبر
- 3 كوب ورق ريحان (طازج)
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 0.5 كوب جبن رومي (مبشور)
- 3 فص ثوم
- 0.5 ملعقة صغيرة من الملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود (مطحون)
Preparation
-
1
يقطع الخبز نصفين ويحمص في الفرن قليلاً حتى يصبح لونه ذهبي ثم يدهن عليه صوص البيستو .
-
2
يقشر البصل و يقطع شرائح أفقية عريشة و يدهن بالزيت ثم تشوى حتى يصبح لونها بني فاتح .
-
3
توضع شرائح الجبن على الخبز و عليها شرائح البصل ثم ينثر عليها الزيتون .
-
4
يوضع الخبز في طبق حراري و يقطع نصفين ثم يوضع تحت الشواية حتى تذوب الجبن و يصبح لون البصل ذهبي .
-
5
تصفى الطماطم المجففة من الزيت وتقطع .
-
6
في الفود بروسيسور نضع الطماطم مع الريحان والثوم .
-
7
وتفرم حتى تصبح مزيج خشن .
-
8
يضاف الجبن الرومي والصنوبر والزيت .
-
9
و يعاد الفرم ثم يتبل بالملح والفلفل .
