طريقة عمل خبز صحي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز صحي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
Ingredients
- كوب دقيق قمح (كامل)
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة لبن بودرة
- ملعقة صغيرة عسل ابيض
- رشّة ملح
- ماء دافئ للعجن
- 2 ملعقة ردة
- ملعقة دقيق شعير
- 0.5 ملعقة صغيرة خميرة
- ملعقة جنين قمح
Preparation
-
1
في وعاء ضعي دقيق القمح الكامل ثم ضيفي جنين القمح
-
2
ثم ضيفي الردة والعسل وملعقة من زيت الزيتون ثم ضيفي اللبن البودرة
-
3
ضيفي الماء الدافئ للعجن
-
4
اعجنيهم جيدا حتى تتجانس المكونات ثم اتركي العجينة لتتخمر لمدة ساعة
-
5
بعد العجن احضري طاسة وسخنيها جيدا ثم افردي العجينة وقطعيها بالقطاعة الصغيرة ليصبح رغيف خبز صغير
-
6
سوي الخبز في الطاسة على النار وقدميه مع وجبة الافطار مع الجبن والخضراوات