طريقة عمل خبز صحي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير خبز صحي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- كوب دقيق قمح (كامل)
 - ملعقة كبيرة زيت زيتون
 - ملعقة كبيرة لبن بودرة
 - ملعقة صغيرة عسل ابيض
 - رشّة ملح
 - ماء دافئ للعجن
 - 2 ملعقة ردة
 - ملعقة دقيق شعير
 - 0.5 ملعقة صغيرة خميرة
 - ملعقة جنين قمح
 
خطوات التحضير
- 
                                        1
في وعاء ضعي دقيق القمح الكامل ثم ضيفي جنين القمح
 - 
                                        2
ثم ضيفي الردة والعسل وملعقة من زيت الزيتون ثم ضيفي اللبن البودرة
 - 
                                        3
ضيفي الماء الدافئ للعجن
 - 
                                        4
اعجنيهم جيدا حتى تتجانس المكونات ثم اتركي العجينة لتتخمر لمدة ساعة
 - 
                                        5
بعد العجن احضري طاسة وسخنيها جيدا ثم افردي العجينة وقطعيها بالقطاعة الصغيرة ليصبح رغيف خبز صغير
 - 
                                        6
سوي الخبز في الطاسة على النار وقدميه مع وجبة الافطار مع الجبن والخضراوات