خبز أسمر صحي بالشوفان
Ingredients
- 0.5 كيلو دقيق قمح (كامل)
- 0.5 كيلو دقيق ابيض
- ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 0.5 لتراً ماء دافيء
- ملعقة سكر
- ملح
- كوب شوفان (مجروش)
- لبن
- 2 صفار بيض
Preparation
-
1
يخلط دقيق قمح كامل و دقيق ابيض ثم يضاف الماء الدافيء مخلوط بالخميرة و السكر ثم يعجن حتى نحصل على عجينة لينة
-
2
تغطى ببلاستيك و تترك ساعتين ثم يضاف الملح حسب الرغبة و دقيق لتماسك أكثر و تشكل على الصينية
-
3
تغطى ساعة أو اثنين ثم تخبز
-
4
تدهن الوش بخليط لبن مكثف و صفار بيض قبل السوى و ترش عليها بذور و شوفان
