طريقة عمل خبز بالطماطم والريحان

خبز الريحان وصفة مستوحاة من المطبخ الايطالي في مظهرها تشبه قالب الكيك ولكنها ذات طعم مالح ومعجونة بالطماطم والفيلفلة الحمراء الحارة شهية للغاية .

Ingredients

• 3 كوب طحين
• 0.5 كوب عصير طماطم
• 2 ملعقة خميرة
• ملعقة صغيرة ملح
• 0.5 ملعقة سكر
• 5 ملعقة زيت زيتون
• 0.25 كوب فليفلة حمراء حارة (مفروم)
• ريحان أخضر (مفروم)
• ماء

Preparation

• 1

  في العجانة نضع الطحين والسكر والخميرة والملح ونخلط المواد الجافة جيداً .

• 2

  نضيف عصير الطماطم والزيت والماء بالتدريج ونعجن المكونات مع بعضها جيداً .

• 3

  نضيف الفليفلة الحمراء الحارة والريحان ونعجن حتى تتماسك العجينة .

• 4

  في وعاء نرش طحين وحبات فليفلة حمرا حارة ثم نكور العجينة ونضعها فوق الطحين ونغطيها ونتركها لترتاح .

• 5

  بعد نصف ساعة نحضر صينية ونقلب الوعاء فيها لتنقلب العجينة وندخلها الفرن لتنخبز .

• 6

  بهذه الطريقة نكون قد حصلنا على قالب خبز بالطماطم رائع وشهي وصفة تستحق التجربة .